Connect with us
សម្រាប់ប្រជាជនខ្មែរ នំបុ័ងគឺជាអាហារ ឬចំណីបន្ទាប់បន្សំ បន្ទាប់ពីបាយ មី គុយទាវជាដើម។ ចំពោះបណ្តាប្រទេសភាគច្រើននៅទ្វីបអឺរ៉ុប នំបុ័ង ប្រៀបដូចជា «បាយ» សម្រាប់ជនជាតិខ្មែរដែរ។ ដើមកំណើតរបស់វា អាចធ្វើឲ្យមនុស្សនឹកស្មានមិនដល់ ដែលលេចរូបរាងឡើងតាំងពីរាប់ពាន់ឆ្នាំមុនមកម្ល៉េះ។ នំបុ័ងគឺជា អាហារទាំងឡាយណា ដែលផលិតពីម្សៅរុក្ខជាតិ ទឹក និងមេ សម្រាប់ធ្វើឲ្យងាយឡើងប៉ោង។ ដោយលាយសារធាតុទាំងបីនេះចូលគ្នា រួចចម្អិន។ យោងតាមប្រវត្តិសាស្ត្រ ដោយដកស្រង់ដោយគេហទំព័រ lyonbakery.com នំបុ័ង...
Franchise ជាអាជីវកម្មមួយដែលកំពុងពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ន ដោយសារអាជីវកម្មបែបនេះធ្វើឲ្យអ្នកដែលចង់ទិញសិទ្ធិប្រកបអាជីវកម្មបន្ត មិនសូវជាឈឺក្បាលគិតគូររឿងយុទ្ធសាស្រ្តគន្លឹះធ្វើយ៉ាងណាទាក់ទាញអតិថិជន ដូចអ្នកដែលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនឡើយ។ តែទោះជាយ៉ាងណា ការទិញសិទ្ធិអាជីវកម្មនេះតម្រូវឲ្យអ្នកទិញសិទ្ធិគោរពតាមការកំណត់ពីម្ចាស់ដើមអាជីវកម្ម សូម្បីម៉ោងពេលបើកដំណើរការប្រចាំថ្ងៃក៏មិនអាចខុសគ្នាដែរ។ ប៉ុណ្ណឹងនៅមិនទាន់គ្រប់គ្រាន់ទេ ហិរញ្ញវត្ថុជាបញ្ហាធំព្រោះអ្នកចាំបាច់ត្រូវចំណាយដើមទុនច្រើនណាស់ក្នុងអាជីវកម្មបែបនេះ។ ដូច្នេះ មុនសម្រេចចិត្តថាទិញអាជីវកម្មគេមកដំណើរការ អ្នកគួរសួរខ្លួនឯង ៨ សំណួរនេះសិន៖ ១) តើអ្នកនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍អ្វីខ្លះពីការទិញ Franchise? បញ្ហាអ្វីខ្លះដែលអ្នកត្រូវប្រឈមមុខបន្ទាប់ពីការទិញសិទ្ធិអាជីវកម្មនោះ? ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងជួបបញ្ហាទើបជាការសម្រេចចិត្តមួយដ៏ល្អ។ ២) តើអ្នកនឹងធ្វើអ្វីមុនក្នុងនាមជា Franchisee? ទោះបីយើងត្រូវធ្វើអាជីវកម្មនេះតាមលក្ខខណ្ឌដែលបានកំណត់ពីម្ចាស់ដើមក្តី ក៏យើងត្រូវមានជំនាញក្នុងអាជីវកម្មមួយដែរ។ ដូចនេះយើងត្រូវដឹងពីអ្វីដែលយើងត្រូវធ្វើមុនដែលជាអាទិភាពសម្រាប់ដំណើរការអាជីវកម្មមួយនេះ។ ៣) តើអ្នកនឹងទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាល ក៏ដូចជាជំនួយក្នុងការស្វែងរកទីតាំងបានយ៉ាងដូចម្តេចខ្លះពីម្ចាស់ដើមអាជីវកម្ម? អត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតដែលពីការទិញ Franchise គឺការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្នាទៅវិទៅមករវាងអ្នកលក់សិទ្ធិអាជីវកម្ម...
ការដឹងអំពីរបៀបប្រព្រឹត្តដោយឈ្លាសវៃ នឹងជួយច្រើនក្នុងជីវិត រួមទាំងការងាររបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្មាននរណាម្នាក់កើតមកមានគំនិត ឬអាចនិយាយសម្ដីបានយ៉ាងល្អនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ការរៀនសូត្រ និងការបណ្ដុះបណ្ដាលសិន។ ទាំងនេះ គឺជាក្រមសីលធម៌មួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវដឹង៖ ១.ភាពសប្បាយរីករាយជាអ្វីដែលចាំបាច់បំផុតនៅក្នុងជីវិតនេះ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងទៅជាមួយមិត្តភ័ក្ដិ លុយក៏ត្រូវតែច្បាស់ដែរ។ មុនពេលទៅញ៉ាំអី ឬញ៉ាំរួចហើយ ត្រូវបង់លុយស្មើគ្នា ទៅតាមអ្វីដែលកុម្ម៉ង់រួច មិនត្រូវឲ្យមិត្តជាអ្នកចំណាយទាំងអស់ឡើយ ព្រោះមិនមែនជាញ៉ាំតែគេ។ ២.គ្មាននរណាម្នាក់កើតមកដែលនិយាយកុហកទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែរស់នៅក្នុងសង្គមមានសមាសធាតុខុសៗគ្នា ទើបចរិតមនុស្សក៏ខុសគ្នាតាមនោះដែរ។ បើអ្នកមានទម្លាប់កុហកញឹកញាប់ សូមព្យាយាមកាត់បន្ថយសកម្មភាពទាំងនោះ ពីព្រោះមនុស្សនៅជុំវិញអ្នកនឹងឃើញថាអ្នកខ្វះចំណេះដឹង ឬជាមនុស្សមិនទៀងត្រង់។ ៣.កុំចូលចិត្តទៅនិយាយត្អូញត្អែរពីស្នេហា...
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅអាមេរិក បានរកឃើញថា កម្រិតនៃកាបូនឌីអុកស៊ីត (CO2) ក្នុងបរិយាកាសដែលជាកត្តាមួយបង្កើនកម្តៅផែនដី បានឡើងដល់ចំណុចខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រមនុស្សជាតិ ពោលគឺក្នុងរយៈពេល៣លានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ការរកឃើញថ្មីនេះ អាចជាសារថ្មីមួយដើម្បីដាស់តឿន ជុំវិញកំណើនឥតឈប់ឈរនៃការបញ្ចេញផ្សែងពុលដែលបង្កឡើងដោយមនុស្ស ទៅក្នុងបរិយាកាសរបស់ផែនដី។ ចាប់ផ្តើមអង្កេតលើកម្រិត CO2 ក្នុងបរិយាកាសផែនដី តាំងពីចុងឆ្នាំ១៩៥០មក ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៃមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាមេរិកឈ្មោះថា Mauna Loa Observatory បានរកឃើញកាលពីថ្ងៃទី ១១ ឧសភា ថាបរិយាសកាសផែនដី មានផ្ទុកកម្រិត CO2 ដល់ទៅ...
ជាការពិតណាស់ការងាររកស៊ីក៏ជាផ្នែកមួយរួមចំណែកធ្វើឲ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ខ្លាំងផងដែរ។ ៤០ភាគរយនៃប្រជាជនអាមេរិកឡើងទម្ងន់នៅពេលគេចាប់ផ្ដើមធ្វើការងារ។ ដើម្បីជៀសវាងពីភាពធាត់ អ្នកត្រូវដឹងថាការងារណាខ្លះដែលជាដើមចងនាំឲ្យអ្នកធាត់? ១. ជំនួយការអ្នកចាត់ការទូទៅ៖ យោងទៅតាម American Journal of Preventive Medicineបានបង្ហាញថា ៖ «ក្នុងចំណោមអ្នកដែលធ្វើការក្នុងការិយាល័យ ៣១ភាគរយគឺជាអ្នកដែលដុះក្បាលពោះ។» ២. វិស្វករ៖ យោងទៅតាម American Journal of Preventive Medicineដូចគ្នានេះដែរបានបង្ហាញថា៖ « ៥៦ភាគរយនៃវិស្វករ គឺមានការឡើងទម្ងន់នៅពេលពួកគេបានចូលធ្វើការងារនេះ។ ហើយ ៣៤ភាគរយនៃពួកគេ គឺមានក្បាលពោះ។» ៣. គ្រូបង្រៀន៖ ៥១ភាគរយនៃគ្រូបឋមសិក្សានិងវិទ្យាល័យបានបញ្ជាក់ថា៖...
ក្រុមប្រាសាទកោះកេរ្តិ៍ (កោះកេរ) មានទីតាំងស្ថិតនៅ ក្នុងភូមិស្រយ៉ង់ជើង ឃុំស្រយ៉ង់ ស្រុកគូលេនខេត្តព្រះវិហារ។ អាចធ្វើដំណើចេញពីទីរួមខេត្តសៀមរាប កាត់តាមផ្លូវលេខ៦៤ (២១១) ចំងាយ ៧២ គ.ម និងបន្តទៅតាមផ្លូវខេត្តចំងាយ ៤៩ គ.ម ពីទីរួមខេត្តព្រះវិហារ។ ដោយឆ្លងកាត់នូវសង្រ្គាមជាច្រើនសតវត្សរ៍ ប្រាសាទកោះកេរ្តិ៍ បានរងនូវការបំផ្លិចបំផ្លាញពីធម្មជាតិ និងពីមនុស្សយ៉ាងដំណំ។ តំបន់កោះកេរ្តិ៍ធ្លាប់ជាសមរភូមិប្រយុទ្ធ នៅក្នុងសម័យសង្គ្រាមស៊ីវិលជាង៣០ឆ្នាំ (១៩៧០-១៩៩៨) រីឯការលួចវត្តុបុរាណ ការបំផ្លាញចំពោះសម្បត្តិបេតិកភណ្ឌជាតិ បានកើតឡើងយ៉ាងអនាធិបតេយ្យ...
សំនួរមួយ ដែលតែងតែលិចឡើងនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់មនុស្សគ្រប់ៗគ្នា ហើយមិនទាន់មានចម្លើយនោះគឺ តើនឹងមានអ្វីកើតឡើងក្រោយពេលស្លាប់? មនុស្សមួយចំនួនជឿថា ជីវិតរបស់មនុស្សមានវិញ្ញាណបន្ទាប់ពីស្លាប់ ខណៈអ្នកផ្សេងទៀតជឿថា មនុស្សទាំងអស់នោះ នឹងទៅចាប់ជាតិនៅទីកន្លែងថ្មីផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីស្លាប់។ ចំពោះមនុស្សមិនមានជំនឿលើសាសនានោះ ពួកគេគិតថា បន្ទាប់ពីស្លាប់ជីវិតរបស់ពួកគេ ប្រៀបបានដូចជា តេលេមួយ ដែលបញ្ជាមិនកើត។ តើបន្ទាប់ពីស្លាប់ពិតជាមានរឿងបែបនេះ កើតឡើងមែនឬ? អ្នកស្រវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ Stony Brook ដែលមានទីតាំងនៅទីក្រុងញ៉ូយក បានរកឃើញភស្តុតាងមួយបង្ហាញថា ក្រោយពេលមនុស្សស្លាប ខួរក្បាលរបស់មនុស្សនៅតែមានសកម្មភាពក្នុងរយះពេលខ្លី។ បេះដូងរបស់ពួកគេ ត្រូវឈប់ដំណើរការមែន ប៉ុន្តែក្នុងរយះពេលដ៏ខ្លីបន្ទាប់ពីពួកគេស្លាប់ ពួកគេអាចដឹងបានថា...
មិនមែនគ្រប់ម្ចាស់អាជីវកម្មទាំងអស់សុទ្ធតែជាអ្នកដឹកនាំដ៏ល្អឡើយ ព្រោះបើគ្រប់គ្នាល្អមែនម្ល៉េះមិនមានអាជីវកម្មបរាជ័យនោះទេ។ ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្លះដឹងថាអាជីវកម្មមិនសូវជាដំណើរការល្អឡើយ តែមិនដឹងច្បាស់ថាមកពីអ្វីដោយវាអាចទាក់ទងនឹងផលិតផលឬសេវាកម្ម ដំណើរការអាជីវកម្ម ឬ ការដឹកនាំរបស់ខ្លួនតែម្ដង។ ចំនុចខាងក្រោមនេះគឺនិយាយពីចំនុចខ្សោយក្នុងការដឹកនាំដែលអាចនឹងផ្ដល់ផលវិជ្ជមានដល់អាយុជីវិតអាជីវកម្មរបស់អ្នក ហើយបើអ្នកគិតថាខ្លួនមានចំនុចខ្សោយណាមួយនោះអ្នកគួរតែផ្លាស់ប្ដូរចេញ។ ១.គ្រប់គ្រងតឹងរឹងពេក៖ តើអ្នកតែងតែត្រួតពិនិត្យមើលកូនចៅក្នុងការធ្វើការជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីមើលថាការងាររបស់ពួកគាត់ធ្វើបានត្រឹមត្រូវដែរឬទេ? ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះ វាមានន័យថាអ្នកមិនសូវទុកចិត្តទៅលើពួកគាត់ឡើយហើយការធ្វើបែបនេះដាក់ពួកគាត់ញឹកញាប់នឹងធ្វើអោយពួកគាត់ធុញទ្រាន់នឹងការងារ យល់ថាអ្នកមិនអោយតម្លៃ និង ចាត់ទុកពួកគាត់ដូចជាកូនក្មេងដែលត្រូវមានអ្នកចាំមើលជានិច្ច។ អ្នកត្រូវចាំថាពេលជួលបុគ្គលិកមកធ្វើការផ្នែកណាមួយ គឺដោយសារអ្នកឃើញពីជំនាញរបស់ពួកគាត់សាកសមនឹងផ្នែកនោះ ម្ល៉េះហើយអ្នកត្រូវផ្ដល់ពេលវេលា និងទំនុកចិត្តក្នុងការធ្វើកិច្ចការដែលជាជំនាញរបស់បុគ្គលិករបស់ខ្លួន។ ២.គ្មានភាពច្បាស់លាស់៖ ក្នុងនាមជាអ្នកដឹកនាំអ្នកត្រូវតែធ្វើជាគំរូទាំងខាងការងារ និងខាងសីលធម៌។ ប្រសិនបើអ្នកតែងតែនិយាយអ្វីមិនច្បាស់លាស់ជាមួយអតិថិជន ឬ បុគ្គលិក...
សត្វឃ្មុំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែសត្វនេះមានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាង។ បើសិនជាសត្វនេះដាច់ពូជវិញនោះ ពិភពលោកក៏នឹងប្រឈមបញ្ហាធំដែរ។ ឃ្មុំជាប្រភេទសត្វល្អិតមានប្រយោជន៍ ដែលគេមិនធ្លាប់នឹកស្មានដល់។ ក្រៅពីផ្តល់ក្រមួន និងទឹកឃ្មុំ សត្វល្អិតប្រភេទនេះ ដើរតួជាលំអងករឬអ្នកនាំលំអងដ៏សំខាន់នៅក្នុងដំណើរលំអងកាត់របស់រុក្ខជាតិ មានផ្កានៅលើភពផែនដី។ បើតាមសារព័ត៌មានអង់គ្លេស BBC ពពួកសត្វល្អិតប្រភេទនេះ ជាអ្នកផ្ទេរលំអងនៅក្នុង៧០%នៃប្រភេទរុក្ខជាតិដំណាំទាំងអស់ ដែលចិញ្ចឹម៩០%នៃប្រជាជនពិភពលោក។ បើគិតជាតម្លៃវិញ ឃ្មុំជាអ្នកនាំលំអងនៅក្នុងដំណាំដែលមានតម្លៃសរុប៣០ពាន់លានដុល្លាក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើសត្វឃ្មុំដាច់ពូជ ពិភពលោកនឹងបាត់បង់គ្រប់ប្រភេទរុក្ខជាតិ ដែលឃ្មុំនាំលំអង។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ ប្រភេទសត្វដែលស៊ីរុក្ខជាតិជាអាហារក៏ត្រូវបាត់បង់ដែរគួបផ្សំជាមួយការប៉ះពាល់ដល់ខ្សែអាហារ។ នេះមានន័យថាពិភពលោកត្រូវប្រឈមជាមួយ នឹងកង្វះអាហារក្នុងការចិញ្ចឹមប្រជាជនទូទាំងពិភពលោកដែលសព្វថ្ងៃមានប្រហែល ប្រាំពីរពាន់លាននាក់។...
ការបើកបរលើដងផ្លូវជារឿងសំខាន់ណាស់។ មុនពេលបើកបរលោកអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលម៉ាស៊ីន និងប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពផ្សេងៗ រាប់ទាំងកង់រថយន្តផងដែរ ដើម្បីជាការប្រុងប្រយ័ត្ន និងការពារទុកជាមុន។ ប៉ុន្តែឧបទ្ទវហេតុគឺជារឿងមិនអាចព្យាករណ៍ទុកមុនបានឡើយ។ ហើយមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុជាច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍គឺរថយន្តដាច់ហ្វ្រាំង។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ យើងមានវិធីមួយដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ ដោយគ្រាន់តែអនុវត្តតាមវិធីដូចខាងក្រោម៖ ១- ធ្វើចិត្តឱ្យស្ងប់ និងបន្ថយល្បឿនរថយន្តដោយការកាច់លេខដៃចុះមកលេខ ១ ម្តង ១ កាំៗ (ហាមកាច់ភ្លាមមកដល់លេខ ភ្លែត ដែលអាចធ្វើឱ្យរថយន្តក្រឡាប់)។ ២- បើកភ្លើងសញ្ញារថយន្តបង្ហាញអាសន្ន និងប្រើស៊ីភ្លេផងដែរ។...
